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title: "冷凍倉庫が足りなくなるのか"
date: 2026-06-02
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categories: [ニュースから企業経営のヒント]
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# 冷凍倉庫が足りなくなるのか

## 冷凍食品は伸びる市場

冷凍食品市場は増加し続けています。
・年間成長率4%
・家庭用冷凍食品4,000億円超
といった規模になっています。まわりを見ても、
・ひとり暮らし
の方は冷凍食品の割合が増えているように感じます。
・美味しい
という声を聞くようになりました。
・これ（冷凍食品）でいいのでは
と判断しています。一人分を作る手間を考えると本当に「時短」になりますし、手間が少ないので
・快適
なのです。
予想通り、冷凍食品の消費は右肩上がりが続いていると感じます。

### インフレ時は冷凍食品急増する可能性

インフレがひどくなると、ハイパーインフレと呼ばれます。時間の経過とともに価格が上がっていく状態です。このとき、家庭では
・冷凍庫
が増え、食品を冷凍保存することが増えてきます。現金で持っていると価値が減っていくので、必需品をすぐに購入するのです。食品は冷凍すると保存期間が延びるので、冷凍庫の需要が増えていきます。

そのとき、冷凍食品の消費も増えるのではないでしょうか。冷凍庫の大きさという制限はありますが、安価な冷凍食品を購入する傾向が強まると考えています。

### 飲食店でも

飲食店でも材料の保存期間を延ばす工夫がされていくと予想しています。食材を仕入れてから何日保存できるのか。それによってコストが変わる可能性が高いからです。
・真空パック
の装置が増えると見込んでいる人もいるようです。業務用の真空パック装置は価格が高いですが、投資する価値が出てくれば普及してくるでしょう。

### 冷凍倉庫と輸送

冷凍食品の話に戻りますが、冷凍食品メーカーの生産量が増えていくと冷凍倉庫の需要も増えていきます。市場が大きくなっているのであれば、さらに冷凍倉庫の拡大は不可避となるでしょう。

また、輸送も関係します。冷凍トラックには限りがあるので、今後は、冷凍トラックの台数が増える可能性もあります。

## まとめ

「成長市場のインフラ不足はチャンスである」だと感じます。成長市場を見ながら、不足している部分が見つかるとそこに需要が見込めるのです。ひとり暮らし世帯の増加、シニア人口の増加、時短、インフレ、などの環境が冷凍食品の市場にプラスの影響を与えると考えています。

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