単身世帯が増加するので
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【fjコンサルタンツ365日Blog：3409投稿目】 fjコンサルタンツ藤原毅芳執筆
レンジで温めですぐ食べられる
パックごはん
の国内生産量が最高になっています。
2年連続で過去最高を更新。
2017年で18.9万トン
であり
2000年7.9万トン
と比較すると2.3倍になります。
非常食から日常食へと商品の
ポジションが変化しているのです。
これは単身世帯が増加しているのが
原因と言われます。
単身世帯の増加によって食品業界の
商品構成も変化しているといえます。
今後、この単身世帯向けのビジネスは
広がるでしょう。
食品業界に限らずです。
注目したい分野、マーケットと感じています。
この記事を書いている人
藤原毅芳 fujiwara takeyoshi
経営コンサルタント（fjコンサルタンツ）。「この世に残るべき企業を支援する」を理念に、現場に密着して経営課題の解決を支援しています。50年、100年と続く企業の本業転換を支え、数十年越えられなかった売上の壁を破って過去最高の実績につなげてきました。著書は『図解でわかる！回せるPDCA』『営業は説明するな！』など単著8冊。宣伝会議『マーケターのためのPDCA実践講座』講師。2011年からこのブログを書き続け、年間365回の更新を基本にしています。神奈川県鎌倉市在住、鎌倉と長野の2拠点生活。
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