【fjコンサルタンツ365日Blog：3409投稿目】 fjコンサルタンツ藤原毅芳執筆
レンジで温めですぐ食べられる
パックごはん
の国内生産量が最高になっています。
2年連続で過去最高を更新。
2017年で18.9万トン
であり
2000年7.9万トン
と比較すると2.3倍になります。
非常食から日常食へと商品の
ポジションが変化しているのです。
これは単身世帯が増加しているのが
原因と言われます。
単身世帯の増加によって食品業界の
商品構成も変化しているといえます。
今後、この単身世帯向けのビジネスは
広がるでしょう。
食品業界に限らずです。
注目したい分野、マーケットと感じています。
