「感覚に頼らず、科学的な根拠ある数値で判断する」

というのが、サイゼリヤの企業文化。

創業者が理系だったのが文化に影響されていますが

飲食業会において、ここまで科学的根拠を求める

会社もなかったので目立っています。

業界によっては科学的根拠を元に経営をしている

会社も多いですが、その業界において他社の

ほとんどが行っていないことを企業文化にすれば

それだけでも差別化になります。

「どんぶり勘定」の業界だと認識がある方は、

科学的根拠をもって数値化し、数値を元に経営判断、

経営のミーティングを行うようにしてください。