スキマ時間に読める経営情報Web Magazine ファースト・ジャッジfrom2011

スキマ時間に読めるビジネスリーダーのための経営情報Web Magazineファースト・ジャッジfrom2011

「飲食業界」の記事一覧

ワイン グラス

まだ解決されない飲食業界の無断キャンセル問題

年末になると忘年会シーズン。 会社や知人友人と忘年会が開催されます。 昨日も地方の繁華街を歩きましたが人が多く 忘年会シーズン突入を感じました。 この時期、飲食店では予約を連絡無しでキャンセルされることがあり 問題になっています。 特に忘年会だと予約する人数が多く、損失も大きい。 こうした無断キャンセルを
スマートフォン

注文0分、会計0分サービス

【fjコンサルタンツ365日Blog:3310投稿目】 飲食店に行く前に ・メニューを注文 ・支払い完了 してしまうシステム。 店に着いたら、待ち時間なしで 料理が運ばれてくるので 注文0分、会計0分 となるわけです。 […]
山脈

塚田農場の人材戦略

「アルバイトの採用倍率9倍らしい」 との話題を耳にしました。 ファンが多い、塚田農場(居酒屋)のことです。 運営している会社は株式会社エー・ピーカンパニー。 リピーターが多く、私のまわりでも毎月のように 通っている人もい […]